Диета 5п при панкреатите рецепты блюд

Лечебная диета 5П назначается во время обострения панкреатита — воспалительного заболевания поджелудочной железы. Содержание витаминов и липотропных веществ наоборот увеличено. Пища употребляется, как правило, протертой и измельченной, продукты отваривают в воде и на пару или запекают. Противопоказано употребление жареных, чрезмерно холодных и чрезмерно горячих блюд.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что представляет собой Диета 5п при панкреатите, примерное меню и таблица продуктов

Панкреатит — воспалительное заболевание поджелудочной железы. У больных панкреатитом происходит нарушение оттока поджелудочного сока, из-за чего жидкость с содержащимися в ней ферментами не попадает в двенадцатиперстную кишку, а остается в железе и вызывает самопереваривание и постепенное разрушение органа. Мы разработали программу здорового питания по правилам Диеты 5П — диеты для людей с хроническим панкреатитом.

В первую очередь она ограничивает кислые продукты, грубую клетчатку, животные жиры, алкоголь, сахар. Важное значение имеют также технологии приготовления пищи: допускается приготовление на пару, варка, запекание; полностью исключаются жаренные и копченые блюда. Стоимость программы от руб.

В биохимическом анализе крови повышение уровня липаза и альфа-амилазы. Составлен рацион с повышенным содержанием тощего белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, грубой клетчатки. Исключены жареные и копченые блюда.

Дробность питания: 6 раз в день. Понутриентный состав рациона: белки - г, жиры - г, углеводы - г. Результаты: через 35 дней питания произошла нормализация ферментов липазы и альфа-амилазы , самочувствие значительно улучшилось. Врач рекомендовал соблюдение диеты сроком до 6 мес. Пример меню. Блюда и сервировка Овсяная каша с фруктами. Яблочный мусс.

Суп-пюре из зеленых овощей. Паровые котлеты из курицы с картофельным пюре. Черничное суфле. Винегрет со свежими огурцами, ланспиком и оливковым маслом.

Лечебная диета № 5П, при панкреатите

Чтобы нормализовать работу пищеварительного тракта при развитии такой болезни, как панкреатит, питание должно быть максимально щадящим для ЖКТ, не вызывать раздражения слизистых оболочек. Вместе с тем с продуктами в организм должно попадать достаточное количество жиров, белков и углеводов. При подготовке лечебной диеты учитывается возрастная необходимость больного панкреатитом в ежедневном количестве жиров, белков и углеводов. Нормы следующие:. В сутки калорийность пищи не должна превышать ккал. Лечебное питание включает употребление достаточного количества воды, не менее 2 л в сутки.

Особенности диеты номер 5 при панкреатите

Переход от нутриционной поддержки больного с острым панкреатитом к традиционному лечебному питанию должен происходить постепенно после купирования явлений интоксикации и полиорганной недостаточности, подавления эндогенной инфекции, нейтрализации агрессивных панкреатических ферментов, устранения препятствий оттоку панкреатического сока и других сопутствующих патологических процессов. При расширении диеты с 6-го по й день после операции строго соблюдается принцип постепенности как в отношении увеличения объема и калорийности рациона, так и в отношении включения в него отдельных блюд и пищевых продуктов. Необходимо четко соблюдать постепенный переход от энтерального питания к лечебному пищевому рациону. Энтеральные смеси, замещающие один прием пищи методом сипинга , могут длительно сохраняться в пищевом рационе, обеспечивая постепенное увеличение нагрузки на поджелудочную железу. Обычно через 2—3 недели больной уже может быть переведен на механически щадящий вариант специализированной диеты при панкреатите, которую он должен соблюдать в течение всего периода перехода заболевания к фазе стойкой клинической ремиссии примерно от 3 до 8 недель. На 1—3 дня в зависимости от тяжести болезни назначают голодание или резкое ограничение питания для обеспечения полного покоя пораженного органа.

Рецепты моей бабушки

Заболевания поджелудочной железы — это не просто дискомфорт или боль. Они разлаживают работу всех внутренних органов, создают дефицит важных веществ, провоцируют серьезные проблемы. Исправить ситуацию поможет диета 5п, которую часто назначают при панкреатите, холецистите и других заболеваниях. В чем суть этой системы питания? Диета стола 5п относится к вспомогательному лечению, она предназначена для лечения заболеваний поджелудочной железы, в частности, панкреатита острого, реактивного и хронической формы. Помимо обследования и основного лечения, врач назначает новую систему питания, которой нельзя пренебрегать. Лекарственные препараты лишь снимают симптоматику заболевания , к тому же в большом количестве они не лучшим образом влияют на другие органы и системы.

Панкреатит — это заболевание поджелудочной железы, в ходе которого происходит разрушение клеток органа под действием собственных ферментов.

Лечебная диета 5 при панкреатите

Диета 5п Оценка: 3. Друзья, я прочитала почти все комментарии. Я сидела на диете полгода, так как УЗИ показало "хронический панкреатит". Голодала, холодные бутылки на живот. Через полгода выяснила повторно сходила к платному гастроэнтерологу , что боли мои характерны не для поджелудки, а это спазмы желудка.

Исключить следует жареные, очень холодные и горячие блюда. Питаться следует раз в день.

Все материалы на сайте tutknow. Перед тем как заниматься самолечением — проконсультируйтесь с врачом! Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Главная Все статьи Все кулинарные рецепты Калькуляторы Контакты.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: СТОЛ № 5 / ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ / 6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД

Комментариев: 5

  1. Нина П.:

    Какое счастье что среди них нет наших соотечественников.

  2. onlysky:

    Игорь, В хлебном чае – хлебная тюря! Глупость какая -то.

  3. ann_lih_net:

    Я люблю макароны, особенно шпинатные. Вполне подходят для диеты и не растолстеете!

  4. tfsh53Татьяна:

    Как вы видите 10 листочков залитых 0,5 литра кипятком в ванночке? В которую нужно будет опустить ноги

  5. godzila70:

    Но у современного “грамотного потребителя” дела обстоят намного хуже: беда его не в том, что он чго-то НЕ ЗНАЕТ, а в том, что считает, что ЗНАЕТ ВСЁ!