Аллергия на куриное мясо у взрослых симптомы

Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция. Однако, к сожалению, это действительно возможно — аллергия на курицу способна проявиться в течение 48 часов после употребления продукта, причем иногда достаточно небольшого кусочка мяса для развития опасной клинической картины. Куриное мясо в тушеном, отварном, жареном или запеченном виде — пища, которая часто включается в повседневное меню.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Аллергия на курицу: причины, симптомы, лечение

Сложно представить, что у некоторых людей может отмечаться аллергическая реакция. Однако, к сожалению, это действительно возможно — аллергия на курицу способна проявиться в течение 48 часов после употребления продукта, причем иногда достаточно небольшого кусочка мяса для развития опасной клинической картины. Куриное мясо в тушеном, отварном, жареном или запеченном виде — пища, которая часто включается в повседневное меню. Ее популярность объясняется несколькими критериями — и среди них не только умеренное содержание жиров, но и более доступная стоимость по сравнению с другими сортами мясных продуктов.

Может ли быть аллергия на курятину? Это крайне редкое заболевание. Оно не распространено среди взрослых пациентов, поэтому многие не подозревают о существовании риска реакции или же не считают ее опасной. О чем важно знать, рассматривая вопрос об аллергической чувствительности к курице? Существует несколько моментов, на которые стоит обратить внимание:. Почему развивается аллергия на курицу? Реакция возникает из-за формирования специфической чувствительности сенсибилизации к белкам, которые входят в состав мяса.

Первое употребление не приносит вреда, однако позже иммунная система вырабатывает антитела и сразу же отвечает на новое поступление аллергенов с пищей. Если в составе блюда на основе курятины есть орехи или специи, симптомы могут быть обусловлены чувствительностью к ним.

Также имеют значения условия, в которых птица выращивается и хранится. Присутствие аллергенных добавок в корме или в готовом консервированном мясе, использование химикатов для увеличения продолжительности срока годности — факторы, повышающие риск развития неблагоприятных реакций у чувствительных людей.

При этом ухудшение состояния не всегда связано с аллергией — следует учитывать также вероятность интоксикации отравления или сочетания этих патологий. У многих людей реакция на курятину является последствием непереносимости яичного белка — то есть развивается перекрестная аллергия.

Аллергику стоит проявлять внимательность не только в отношении пищевых продуктов. Реакция может быть спровоцирована лекарственными препаратами — например, Интерфероном, Лизоцимом, а также некоторыми вакцинами.

Как проявляется аллергия на куриное мясо? Изменения кожных покровов — один из наиболее распространенных признаков реакции. Возникают следующие симптомы:. Типичным проявлением можно считать острую крапивницу — сыпь, представленную волдырями округлой формы красноватого или белого оттенка, элементы которой способны сливаться между собой.

Высыпания, зуд и отек развиваются очень быстро, и для тяжелой реакции необязательно употребить большое количество курицы — достаточно даже одного кусочка. При постоянном приеме в пищу может наблюдаться атопический дерматит: для него характерна сильная сухость и уплотнение кожи, появление пузырьков, при разрушении которых остаются корочки.

Насморк развивается уже в первые минуты после контакта с аллергеном, из-за отека слизистой носовое дыхание может быть полностью заблокировано.

Опасность представляют, в первую очередь, бронхоспазм и отек Квинке в области гортани — эти состояния сопровождаются сужением просвета респираторных путей вплоть до полного перекрытия и развития асфиксии удушья. Они носят неспецифический характер, то есть могут наблюдаться не только при аллергии, но и в случае других патологий. Включают такие признаки как:. Пациента должно насторожить присутствие в кале и рвотных массах слизи и крови, быстрое развитие симптомов при отсутствии четко обозначающейся причины.

Если все продукты были свежими и качественными, невозможен контакт с переносчиками кишечных инфекций, требуется обязательно задуматься об аллергии и посетить врача. Наличие лихорадки не должно служить основанием для исключения предположения об аллергии — следует оценивать картину в целом, а не какие-либо отдельные проявления.

Лечение необходимо даже тогда, когда больного беспокоит лишь зудящая сыпь на отдельном участке кожных покровов. Тем более, не удастся обойтись без медицинского вмешательства, если аллергическая реакция сопровождается выраженной симптоматикой.

Полностью вылечить аллергию невозможно, однако нельзя допускать развития повторной реакции. Для этого необходимо исключить куриное мясо из рациона во всех видах — не допускается даже бульон, в котором могут присутствовать аллергенные компоненты. Пациенту придется отказаться также от продуктов, вызывающих перекрестную непереносимость. Составлять перечень разрешенной и запрещенной пищи, определять требования к калорийности и составу рациона лучше совместно с лечащим врачом и специалистом-диетологом.

Лекарства нужны, если донимает зуд, насморк, появились высыпания или расстройства пищеварения. В зависимости от симптомов подбираются препараты, принадлежащие к группам:. Они предлагаются в форме таблеток, порошков и средств для местного применения — мазей, лосьонов, глазных и назальных капель. Подходящую дозировку и кратность приема определяет врач на очной консультации. Для неотложной помощи используются инъекционные формы антигистаминных препаратов например, Тавегил , а также такие средства, как Преднизолон, Дексаметазон, Адреналин, Эпинефрин.

Они вводятся при анафилактическом шоке, крапивнице, отеке Квинке, сочетаются по мере необходимости с инфузионной терапией внутривенное вливание лекарственных растворов и другими лечебными мероприятиями. У пациентов, знающих о риске анафилактического шока, может быть при себе шприц-ручка с Эпинефрином, который вводится внутримышечно как правило, в переднебоковую поверхность бедра.

Дозы лекарства не всегда достаточно, чтобы полностью прекратить реакцию, однако своевременно выполненная инъекция может существенно повысить шансы пациента на успешный исход. Автор: Торсунова Татьяна. Источники: medscape. Треска, тунец, окунь — эти и многие другие виды рыб могут вызвать иммунную реакцию организма.

Аллергия На продукты Мясо и рыба Может ли быть аллергия на курицу и чем это обусловлено? Куриное мясо используется для приготовления множества блюд — это не только вкусный, но также полезный, а при правильном выборе дополнительных ингредиентов еще и диетический продукт.

Большинство из нас ежедневно употребляют курятину в составе супов, жаркого, салатов.

Симптомы аллергии на куриное мясо и белок у детей

Люди с аллергией на курицу могут испытывать аллергическую реакцию после употребления куриного мяса или, в редких случаях, даже после контакта с куриными перьями. В то время как рыба и морепродукты часто являются первичными источниками аллергии, аллергия на курицу менее распространена. В большинстве случаев этот тип аллергии проявляется мягкими симптомами, однако у некоторых людей реакция может быть настолько серьезной, что им может понадобиться медицинская помощь. Аллергия на курицу может вызывать симптомы различной тяжести.

Пищевая аллергия у взрослых: причины, симптомы, лечение

В мире существует настолько большое разнообразие видов индивидуальной непереносимости, что иногда возникает вопрос о том, может ли быть аллергия на курицу. Оказывается, может, хоть она и не является одной из самых распространенных. К ней относят также реакцию на куриные перья, яйца и пух. Само по себе мясо этой птицы рекомендуют как диетическое. Но даже этот вид продукта может вызвать аллергическую реакцию. Причинами являются пурин и сывороточный альбумин, которые входят в состав белка мяса. Другой причиной заболевания может послужить альфа-галактоза.

Аллергия на мясо: симптомы и первая помощь

Согласие на обработку персональных данных. Количество аллергена при этом не играет значительной роли. Реакция возникает быстро — появление симптомов возможно в первые минуты контакта с аллергеном. Кроме того, человек может даже не знать, что в блюде есть некий аллерген. Например, на многих продуктах пишут предупреждения о содержании следов арахиса: при употреблении такого продукта у человека с аллергией может довольно быстро развиться острая реакция. Фото: shutterstock. Например, вероятность появления пищевой аллергии увеличивается при наличии других видов аллергии. При этом важно понимать, что аллергическое заболевание — мультифакторное, для его проявления недостаточно генетической предрасположенности: должно совпасть сразу несколько факторов, например условия окружающей среды, образ жизни и микроокружение.

Аллергия на куриное мясо — реакция иммунитета на куриный белок.

Может ли быть аллергия на курицу и чем это обусловлено?

Поэтому народное название этого сложного заболевания — аллергия на курицу. Хотя на самом деле при таком виде пищевой аллергии реакции возникают не только на употребление мяса, но и рыбы, и некоторых видов сырых овощей и фруктов. Симптомы: покраснения и высыпания на коже. Аллергенами служат сывороточный альбумин и пурин, точнее на продукты, которые образуются при их расщеплении, например, мочевую кислоту. Аллергия на курицу чаще встречается у детей в возрасте до 1 года. Объясняется это несовершенством пищеварительной системы.

Чаще всего у собак отмечается непереносимость данного продукта питания.

По всем вопросам, связанным с COVID , включая заявки на выполнение тестирования, обращайтесь по телефону. Услуг заказано: 0 На сумму: 0 руб. Результаты поиска: Количество результатов: 0. Версия для печати. Количественное определение в крови специфических иммуноглобулинов E, появляющихся при наличии сенсибилизации к мясу курицы. IgE to the chicken meat serum. Аллерген — это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют образование антител класса IgE и способствуют развитию клинических симптомов. Выявление в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает их роль в развитии аллергической реакции I типа реагиновой , а значит, позволяет определить возможного "виновника" аллергического заболевания и назначить соответствующие лечебные и профилактические мероприятия.

Комментариев: 5

  1. rapmaster-el:

    от магазинной не ждите чудо-излечений, лохотрон

  2. .tatiana:

    А для чего чесноком? Может лучше чистотелом?

  3. А:

    Согласна

  4. bublik1950:

    Сергей, шутник…. он знает)))))))))

  5. klarisa7:

    испытывал Ихтиандр, долго не находясь